Вакансия в архиве, закрыта 10 сентября 2017
№ 11926112

Управляющий рестораном

по договоренности
Уфа
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы не требуется
Должностные обязанности:
Подбор персонала
Контроль соблюдения сотрудниками трудовой дисциплины
Адаптация, мотивация, обучение персонала
Обеспечение выполнения персоналом регламентов/стандартов работы
Табельный учет
Оптимизация штата
Взаимодействие с поставщиками;
Формирование заявок на поставку ТМЦ
Мониторинг/контроль закупочных цен
Контроль исполнения заявок на поставку ТМЦ
Обеспечение сохранности имущества
Обеспечение исполнения требований надзорных органов
оформление разрешительной документации
Обеспечение работоспособности инфраструктурного оборудования (кассового, ОПС и др.)
Настройка/обеспечение работы автоматизированных учетных систем (R-Keeper)
Анализ деятельности ресторана
Ценообразование
Контроль целесообразности и оптимальности расходов
Обеспечение выполнения бюджетов по доходам и расходам
Обеспечение и повышение уровня обслуживания в ресторане
Анализ/разбор результатов ревизий
Разработка стандартов/регламентов работы
Контроль, организация проведения банкетов
Формирование и предоставление отчетов руководству
Требования:
Наличие управленческого опыта, уверенное знание компьютерных программ (MS Office, R-Keeper, интернет), офисного оборудования, лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность.
Нужен эффективный требовательный управленец на объект.
Не уверенным в себе кандидатам просьба не беспокоить.
Мы предлагаем:
Своевременная выплата з/п, оформление по ТК, льготное питание, график работы обсуждается.
Зп оговаривается индивидуально.
Управляющий рестораном
Максимилианс, по договоренности
Территориальный управляющий (KFC)
YUM! Brands, по договоренности
Управляющий кинотеатра
Холдинг "Мегаполис", от 30 000 руб.
Территориальный управляющий
ГЛОБАЛ ФУД, по договоренности
Директор ресторана
ГЛОБАЛ ФУД, по договоренности
Директор ресторана
"Группа компаний "Аверс", по договоренности
Главный менеджер заведения
Холдинг "Мегаполис", от 30 000 руб.
Официант
Максимилианс, по договоренности