Вакансия в архиве, закрыта 10 сентября
№ 11926112

Управляющий рестораном

по договоренности
Уфа
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы не требуется
Должностные обязанности:
Подбор персонала
Контроль соблюдения сотрудниками трудовой дисциплины
Адаптация, мотивация, обучение персонала
Обеспечение выполнения персоналом регламентов/стандартов работы
Табельный учет
Оптимизация штата
Взаимодействие с поставщиками;
Формирование заявок на поставку ТМЦ
Мониторинг/контроль закупочных цен
Контроль исполнения заявок на поставку ТМЦ
Обеспечение сохранности имущества
Обеспечение исполнения требований надзорных органов
оформление разрешительной документации
Обеспечение работоспособности инфраструктурного оборудования (кассового, ОПС и др.)
Настройка/обеспечение работы автоматизированных учетных систем (R-Keeper)
Анализ деятельности ресторана
Ценообразование
Контроль целесообразности и оптимальности расходов
Обеспечение выполнения бюджетов по доходам и расходам
Обеспечение и повышение уровня обслуживания в ресторане
Анализ/разбор результатов ревизий
Разработка стандартов/регламентов работы
Контроль, организация проведения банкетов
Формирование и предоставление отчетов руководству
Требования:
Наличие управленческого опыта, уверенное знание компьютерных программ (MS Office, R-Keeper, интернет), офисного оборудования, лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность.
Нужен эффективный требовательный управленец на объект.
Не уверенным в себе кандидатам просьба не беспокоить.
Мы предлагаем:
Своевременная выплата з/п, оформление по ТК, льготное питание, график работы обсуждается.
Зп оговаривается индивидуально.
Управляющий рестораном
Счастливая Р.М., по договоренности
Управляющий фитнес-клубом
Алекс Фитнес, от 35 000 до 53 000 руб.
Директор ресторана
ГЛОБАЛ ФУД, по договоренности
Директор ресторана
"Группа компаний "Аверс", по договоренности