Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 23 января
Вакансия № 26638382

Су-шеф

от 30 000 руб., опыт работы от 1 до 3 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
1. Контроль работы персонала и качества блюд;
2. Контроль плановости производства, соблюдения нормативов;
3. Контроль наличия продуктов и товаров, своевременный заказ в оптимальных количествах;
4. Осуществление контроля над технологией приготовления блюд;
5. Распределение обязанностей в процессе работы, контроль равномерной загруженности сотрудников;
6. Подготовка графика работы поваров;
7. Своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
8. Контроль эксплуатации производственно-технологического оборудования;
9. Инструктаж по технологии приготовления пищи, и другим производственным вопросам;
10. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего и трудового распорядка.
Требования:
Профильное образование, опыт работы на должности су-шефа не менее 2-х лет. Знание русской и европейской кухонь.
Ответственный, требовательный руководитель с творческим подходом к работе. С желанием работать и умением зарабатывать! Без вредных привычек.
Условия:
Работа в ресторане, район работы Госцирк, официальное оформление, соц. пакет, оклад + премия. График работы 3/3, режим работы с 10:00 до 23:00.
Для иногородних предоставляется жилье. Обязательное условие - проведение дегустации.
Сменный график работы
на территории работодателя
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Су-шеф Лидер Групп, от 30 000 до 35 000 руб.
Су-шеф Виктори, от 39 000 руб.
Су-шеф в ресторан Европейские Традиции, от 40 000 руб.