Вакансия в архиве
№ 27642990
24 октября
Работа в Уфе / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар

Уфа
Опыт работы от 3 лет, полная занятость
По договорённости

Условия работы

Работа в ресторане, район работы ул.Р.Зорге , официальное оформление, соц. пакет, зарплата договорная. График работы – ненормированный. Обязательно проведение дегустации!!!

Требования

Профильное образование, опыт работы на должности шеф-повара не менее 3-х лет. Знание разных кухонь мира.

Ответственный, требовательный руководитель с творческим подходом к работе. С желанием работать и умением зарабатывать. Без вредных привычек. Санкнижка обязательна!

Основные обязанности

1. разработка и внедрение блюд различных кухонь;

2. контроль себестоимости, составление технологических карт;

3. обучение персонала, контроль качества;

4. контроль плановости производства, соблюдения нормативов;

5. контроль наличия продуктов и товаров, своевременный заказ в оптимальных количествах;

6. совершенствование организации производственного процесса, повышение профессионального мастерства работников, в целях повышения качества выпускаемой продукции;

7. своевременный ввод и вывод сезонных блюд, контроль сбалансированности меню;

8. осуществление контроля над технологией приготовления блюд;

9. распределение обязанностей в процессе работы, контроль равномерной загруженности сотрудников;

10. подготовка графика работы поваров;

11. своевременное представление отчетности о производственной деятельности;

12. контроль эксплуатации производственно-технологического оборудования;

13. инструктаж по технологии приготовления пищи, и другим производственным вопросам;

14. контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего и трудового распорядка.


контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 27642990
24 октября
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Вахта
    от 95 000 руб./месяц
    ВчераУфа
    Приготовление блюд национальной и европейской кухни. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке
    Опыт работы на данной должности от 3х лет, желателен опыт на нефтегазовых объектах. Высшее или среднее специальное образование…