Резюме «Управляющий гостиницей» в Уфе

В Уральском округе Должностные обязанности и достижения: планирование и выполнение задач, связанных с продажей услуг авиакомпании, а именно: развитие имиджа авиакомпании с целью сохранения существующей клиентской базы и привлечения новых клиентов; увеличению объёма продаж авиакомпании; деловые встречи с существующими и потенциальными клиентами (туристическими компаниями, корпоративными клиентами, посольствами зарубежных стран, коммерческими представительствами зарубежных компаний) и партнёрами с целью заключения коммерческих договоров; разработка и проведение презентаций, тренингов и семинаров для ТА р. Башкортостан, направленные на активизацию продаж, знание продукта и стандартов авиакомпании; посттренинговое сопровождение; анализ и отчет по итогам проведённых мероприятий; изучение рынка товаров и услуг (анализ спроса и потребления, их мотиваций и колебаний, деятельности конкурентов) и тенденций их развития; разработка предложений по оптимизации тарифной политики авиакомпании на основе конкурентной ситуации на российском рынке с учётом интересов авиакомпании; разработка и внедрение специальных коммерческих предложений; прогнозирование объёма продаж и формирование потребительского спроса на услуги авиакомпании; проведение анализа результатов реализации услуг авиакомпании и выполнения намеченных планов продаж; контроль соблюдения туроператорами и агентствами условий договоров. Ежегодная разработка маркетинг планов и рекламных кампании для продвижения услуг авиакомпании на территории РФ, регулирование процесса исполнения маркетинг планов и рекламных кампаний. Еженедельное составление отчетов (Sales Activity Report). Организация и участие в туристических выставках, семинарах, презентациях, ознакомительных поездках (fam и press trips). Осуществление планирования и выполнения задач, связанных с продажей услуг и представлением интересом всех клиентов компании «Авиарепс АГ» на территории Уральского округа.

Выполнение поручений руководителя, работа с входящей и исходящей корреспонденцией, оформление первичной документации, формирование в базе 1С документов по поступлению товаров и услуг, координация и обеспечение работы магазина строительных материалов и автокомплекса, поиск производителей и поставщиков, работа с поставщиками по закупке товаров, контроль и организация поставок товара, работа с клиентами, мониторинг конкурентов, установка ценовой политики, поиск персонала различного уровня, координирование работы сотрудников, контроль выполнения работы, подготовка и организация мероприятий, организация бесперебойного жизнеобеспечения офиса, составление отчетов руководителю по результатам работы, проведение инвентаризаций.

Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана. Управление персоналом ресторана: поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, оформление. Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества. Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени. Внедрение стандартов и регламентов. Работа с гостями ресторана. Привлечение корпоративных клиентов Разработка рекламных акций, специальных предложений, предложений для корпоративных клиентов. Выполнение плана по товарообороту. Увеличение прибыли ресторана. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация.) Контроль технического состояния ресторана. Участие в инвентаризации. Корректировка и внесение предложений по меню, карта бара. START-up отрытие ресторана. Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане. Предоставление отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю.

- Руководство отделом развития и аренды 2 человека. - Руководство отделом маркетинга и рекламы 2 человека. - Исследование коммерческих процессов на предприятии, выявление негативных и позитивных тенденций - Разработка концепции развития - Разработка, утверждение и реализация проекта по обновлению формата ТК. - Привлечение новых арендаторов торговых и офисных помещений в ТСК - Брокеридж, проработка торговых площадей (в т.ч. распределение арендаторов) - Индивидуальная работа над проектами от поиска арендаторов до заключения договоров - Маркетинговые исследования, автоматизация управления маркетинговыми задачами, внедрение инструментов digital маркетинг.

Компания является старейшим дистрибьютором немецкой торговой марки VERMOP. Создание отдела продаж с "0". Решены задачи отдела - развитие продаж по всей России. Анализ рынка на сегодняшний день и определение политики компании для работы, как в Центральной части России, так и в регионах. Участие в специализированных выставках, участие в торгах на разных площадках. Продуктивная работа с сетями – гостиницы, рестораны, фитнес центры. Результатом работы стало - поднятие объемов продаж по Москве в 2,5 раза, создание клиентской базы в регионах России, выиграны сложные тендеры по медицине в Москве и в регионах. Расширили ассортиментную линейку по химии, расходным материалам, оборудованию и технике, подписаны долгосрочные контракты по продажам, обучению и закупкам различной продукции. Приняты и обучены менеджеры по продажам. Налажен документооборот, создан очень информативный шоу-рум в офисе компании.

1. Обеспечение наличия товара по всем группам в нужном ассортименте и количестве. 2. Поиск поставщиков, заключение договоров, ведение переговоров с целью обеспечения лучших цен и условий поставки. 3. Учет движения товара. 4. Ведение кредиторки предприятия. 5. Ежемесячные отчеты по закупкам. 6. Еженедельный мониторинг. 6. Планирование закупок. 7. Составление бюджета на месяц, год.

Операционное управление несколькими бизнес направлениями.

Ведение процесса закупа. Поддержание складских остатков и их анализ. Работа с неликвидом. Претензионная работа с Поставщиками (брак, недостача, акты сверок). Работа с дебиторской и кредиторской задолженностью поставщиков. Аналитический склад ума. Владение ПК на уровне уверенного пользователя (1С, Еxcel). Способность работать с большими объемами информации.

Знание основ администрирования, этику делового общения. Бронирование номеров. Консультирование об услугах. Эффективное культурное обслуживание гостей, создание для них комфортных условий. Обеспечение сохранности материальных ценностей. Урегулирование конфликтных ситуаций. Контроль за работой горничных. Контроль за чистотой и порядком в гостинице и прилегающей территории. Контроль за своевременным обеспечением гостиницы всем необходимым: постель, бытовая химия. и пр.

Общее руководство детским садом. Вывела предприятие из убыточного состояния в плюс по прибыли. Проведена оценка конкурентов, внедрена новая ценовая политика. Разработка и воплощение рекламной кампании, привлечение клиентов –работа с родителями. Оптимизация работы персонала, подбор персонала. Оптимизация рабочей документации: разработаны новые договора с родителями, персоналом, внутренняя документация-должностные инструкции, учет посещений детей, учет рабочего времени. Форма учета финансовых потоков, отчетности. Легализация работы детского сада- оформление нового ИП, получение Патента на осуществление деятельности по уходу за детьми.

- Развитие имеющейся клиентской базы/ведение - поиск новых клиентов - проведение переговоров с клиентами/заключение договоров - контроль за выполнением плана продаж - предоставление отчетности руководителю по продажам - планирование и организация проектов - подготовка коммерческих предложений - работа с «горячими» и «холодными» звонками - организация проведения фотосъемки для клиента/координация - согласование макетов с клиентом/утверждение - проведение Event мероприятий со стороны издания для клиента/проработка плана - работа с дебиторской задолженностью - инкассация - регулярное посещение клиентов - организация работы менеджеров по продажам.

Общее руководство коллективом из 100 человек. Анализ и финансовое планирование деятельности предприятия. Тренинги с персоналом, организация шоу программ. Своевременная оплата обязательных платежей и выдача заработной платы. Контроль складского запаса продуктов, винного склада, хоз.товаров. Инвентаризации на кухне, в барах, складах. Составление программ по банкетной службе, выездного обслуживания. Организация доставки обедов в офисы. Разработка программ по привлечению дополнительных гостей в ресторан. Презентация новых блюд, напитков. Разработка рекламных акций. Контроль заявок по кухне, бару. Проведение переговоров с потенциальными партнерами-арендаторами. Решение вопросов с проверяющими органами. Контроль работы кухни по СНиП. Составление заявок на сервировку зала ресторана. Организация работ по устранению тех.неисправностей занимаемых площадей /4 000кв.м./. Организация работ сантехников, строителей, электриков, клининговых компаний. Участие в городских, республиканских конкурсах рестораторов. Выездное обслуживание.

1) Принимаю заказы на банкеты, составляю оптимальное меню исходя из пожеланий заказчика, оформляю договора, принимаю оплату. 2) Контроль работы официанта в течении смены, стандарты обслуживания, расчета гостей, чистота зала, решение конфликтных ситуаций. 3) обслуживании банкетов лично 4) работа с поставщиками 5) координация персонала 6) закрытие смены, закрытие кафе 7) Rkipeer, платежный терминал. Причина поиска другой работы:несоответствие заявленной заработной платы при трудоустройстве с реальной. Задержка зп.

- контролирование за осуществлением деятельности предприятия в соответствии с действующими постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и нормативными документами вышестоящих и других органов, касающих работы предприятия - организация эффективной работы всех структурных подразделений предприятия, увеличение прибыли, качества, конкурентоспособности производимой продукции - обеспечение соблюдения прав работников предприятия и исполнение ими возложенных на них трудовых обязанностей - маркетинг в области оказываемых предприятием услуг и организация рекламы деятельности предприятия • Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки; • Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; - организация и прием банкетов - обучение и подбор персонала Ресторан закрылся в связи с решением собственника О себе:Энергичная. Ответственная Коммуникабельная Умею найти подход к гостю Имею большое желание реализовать свои возможности Большие организаторские способности

Повышение профессионального уровня подготовки службы портье. Подготовка и внедрение стандартов обслуживания клиентов. Работа с документацией, контроль качества оказания услуг, контроль соблюдения кассовой дисциплины, ведения отчетной документации, работа с возражениями и конфликтными ситуациями. Оптимизация работы по привлечению новых и сохранению постоянных клиентов. Обучение персонала службы приема и размещения.

Организовать и контролировать работу менеджеров по продажам. Координировать разработку перспективных и текущих планов. Контролировать работу по ведению, анализу и систематизации клиентской базы. Отслеживать состояние дебиторской и кредиторской задолженности клиентов. А так же. Маркетинг и реклама;Разрабатывать ценовую и скидочную политику. Разрабатывание систем мотивации менеджеров.

Управление и обучение персонала, организация деловых и праздничных мероприятий, работа с бухгалтерской документацией предприятия (в т.ч. кассовые операции), организация и обеспечение эффективной работы ресторана

Контроль работы ресторана. Управление Персоналом. Подбор персонала. Контроль за качеством обслуживания гостей, устранение конфликтных ситуаций. Ведение отчетности и служебной документации (отчеты за смену, графики работ)

Руководство отделом (в прямом подчинении 7 человек). Стратегическое планирование и развитие продаж. Составление бюджетов продаж и расходов отдела. Анализ эффективности работы отдела. Разработка мероприятий по увеличению объемов продаж отдела. Оперативное управление отделом: организация работы, координация, контроль выполнения плана продаж, составление отчетов. Контроль дебиторской задолженности, работа с просроченной задолженностью. Ведение переговоров с клиентами, первыми лицами компании и заключение договоров. Расширение собственной клиентской базы и базы отдела. Контроль и ведение склада.

Организация работы снабжения всех подразделений предприятия. Мониторинг. Введение новых номенклатур. Анализ и проработка по позиционно каждой номенклатуры, уменьшение, контроль закупочных цен. Обеспечение стабильных поставок. Контроль соблюдения условий договоров. Рассмотрение проектов договоров с поставщиками, подготовка док. по претензиям, согласование сроков и объемов поставок.

- Организация работы центра (количество мест- 250 чел), - формирование и контроль выполнения плановых показателей центра, - административно хозяйственная работа, - контроль за обслуживанием и эксплуатацией объектов недвижимости, - обеспечение безопасности, - снабжение центра оборудованием, - управление товарными запасами, - подбор персонала, - работа с контролирующими органами, - выполнение представительских функций. Достижения: Решением Правительства Республики Башкортостан признан лучшим предприятием досуга, оздоровления и занятости детей и подростков в Республике Башкортостан.

Руководитель НК двух отелей AZIMUT Отель Воронеж и A-Отель БРНО Функциональные обязанности: - организация и контроль безперебойной работы в двух отелях, фонд которых составляет более 300 номеров, общественных и гостевых зон, 3-х конференц-залов - в штате более 20 сотрудников (инспектора, горничные, уборщицы, хаусмен, дворник, кастелянши) - подчинение непосредственно генеральному директору; - организицая работы и обеспечение экономической эффективности деятельности предприятия; - осуществление контроля за качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом номерного фонда, учетом, распределения и правильным использованием жилых номеров и свободных мест; - направлять работу персонала и службы сервиса на обеспечение сохранности и содержания в исправном состоянии помещений и имущества в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, благоустройства и комфортности, соблюдение санитарно-технических и противопожарных требований; - обеспечение рентабельного ведения хозяйства предприятия, своевременное и качественное предоставление услуг; - организация работы по профилактическому осмотру номерного фонда, подсобных помещений предприятия, по укреплению и развитию ее материально-технической базы, повышения уровня комфортабельности; - осуществление мероприятий по внедрению прогрессивных форм организации труда и обслуживания клиентов; - способствие развитию комерческой деятельности; - организация взаимодействия всех структурных подразделений предприятия с целью решения вопросов, касающихся поддержания требуемого уровня сервиса и исполнения корпоротивных стандартов; - обеспечение выполнения всех принемаемых Положений по всем направлениям деятельности повышения качества предостовляемых услуг гостям; - внедрения стандартов сервиса; - организация деятельности на предприятии на основе широкого использования новейших технологий в сфере сервиса; - анализ своей деятельности и деятельность подчиненных с целью оптимизации и повышения их эффективной работы; - своевременное предоставление в установленном порядке отчетности, руководству предприяти; - организация работы по повышению квалификации подчиненного персонала; - участие в разработке предложений по достижению максимального объема оказываемых услуг гостям и получения прибыли предприятия; - ведение работы, связанной с организацией взаимодействия с поставщиками предприятия; - разработка ежегодного плана проведения тренингов для обслуживающего персонала. Контроль полноты и своевременного проведения тренингов, назначенными для этого тренерами-менеджерами; - контроль осуществления комплектации номерного фонда необходимым оборудованием, мебелью, текстилем и предметами интерьера. Выводить объекты под текущий ремонт; - создания для обслуживающего персонала благоприятные условия труда, принятия меры по обеспечению безопасных условий труда; - соблюдение нормы профессиональной и служебной этики, использование приемов межличностного общения; ДОСТИЖЕНИЯ: На сегодняшний день провела оптимизацию в службе НК, тесно наладив сотрудничество с клининговыми компаниями, участвую в процессе реновации трех этажей

Основная обязанность - обеспечение качественного и эффективного обслуживания посетителей • Распределение обязанностей между сотрудниками клуба, кафе; • Организация обслуживания праздничных мероприятий; • Обучение, адаптация, мотивация персонала; • Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; • Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд; • Контроль за соблюдением правил и норм техники безопасности и охраны труда; • Контроль сроков годности продуктов, проведение инвентаризаций; • Ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств; • Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций • Встреча гостей, решение вопросов с размещением • Контроль за работой официантов и барменов; составление графика работы младшего персонала клуба

Работа в программах Directum и КАС "Бизнес-люкс", Изучение и успешная аттестация после получения практического опыта по подсистемам "Управление финансами", "Управление бюджетированием", "Управление расчетами по договорам", "Управление персоналом". Анализ и оптимизация бизнес-процессов организаций для дальнейшей автоматизации деятельности. Глубокий АФХД организаций, Планирование БДР и БДДС. Участие в проекте внедрения подсистем в ВСМПО "АВИСМА"

Встреча гостей, бронирование, расчет гостей, контроль обслуживающего персонала.