Резюме «Директор ресторана» в Уфе

Найдено 554 резюме
После регистрации будет доступно 982 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 23 июня
По договоренности , 40 лет , Уфа , готова к переезду в Санкт-Петербург , Английский (Базовый)   и еще 1, , Татарский (Свободно владею)   скрыть , стаж 7 лет и 11 месяцев
Исполнительный директор, ООО"Шоколадница-Башкортостан-2", 2 года и 10 месяцев (по настоящее время)
Обеспечение бесперебойной работы кофеен, выполнение стандартов (по санитарии, маркировкам, ротации, товарному соседству, тайным покупателям, соблюдение сроков и условий хранения, алкогольная сертификация, ЕГАИС, первичная, кассовая документация, рабочие графики, табеля по ЗП, составление бюджета, ведение личных дел сотрудников, набор персонала, обучение, разбор ревизий, заключение договоров, решение ежедневных проблем и потребностей кофеен.работа по стадартам, прохождение проверок.
Обновлено 21 июня
80 000 Р , 44 года , Уфа , готова к переезду в Сочи , Английский (Разговорный) , стаж 10 лет и 3 месяца
Директор ресторана, ООО СоюзБар Р.Г. Тренд (арендаторы на территории Президент Отель), 3 года и 5 месяцев (по май 2016)
Управление предприятием общественного питания при отеле. В подчинении более 150 чел. знание программы Aiko. Составление бюджета годового и квартального. Финансовая отчетность перед У. К. Контроль работы точек продаж. Набор и обучение персонала. Составление программ стандартов для персонала. Работа с поставщиками. Работа с контралирующими органами. Проведение инвентаризаций. Контроль документооборота. Составление меню. Прием и проведение банкетов, мероприятий на уровне правительства (ШОС БРИКС и т.д.).
Стартовая вакансия
Начните подбор со стартовой вакансии всего за 700 Р
Обновлено 22 мая
По договоренности , 35 лет , Уфа , стаж 3 года и 2 месяца
Управляющий, Ресторан доставки SushiExpress, 3 года и 2 месяца (по февраль 2016)
Открытие ресторана с нуля. Оформление первичной и разрешительной документации, получение лицензий на розничную реализацию алкогольной продукции. Привлечение гостевого потока, упор на аспект корпоративных мероприятий. Контроль работы персонала: официанты, бармены, хостес, кассир. Частичное обеспечение бесперебойной работы на кухне как функционального подразделения ресторана. Ведение первичной финансовой отчетности (заполнение кассового журнала, отчета кассира-операциониста). Просмотр и ориентирование среднего чека. Принятие и расчет банкетов, корпоративных мероприятий. Особое внимание сервису на банкетах: облив, обнос, раскладка в стол, кейтеринги. Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия: кухня, зал, PR-отдел, хостес, охрана. Составление графика персонала, ведение табеля рабочего времени. Контроль за соблюдением регламента при государственных проверках в соответствии с требованиями Префектуры, Пожарной инспекции, Налоговых органов, Пенсионного фонда РФ, ОБЭП, Роспотребнадзора, Миграционной службы РФ, МВД РФ, Лицензионной палаты РФ. Работа со СМИ. Совместно с PR-менеджером разработка сайта ресторана. Работа с поставщиками. Составление штатного расписания, должностных инструкций. Контроль за соблюдением пожарной безопасности. Законное обеспечение трудовой дисциплины. Урегулирование эксцессов с органами государственной проверки. Финансовая документация, штрафные санкции и система поощрения согласно ТК РФ. Был переведен с должности шеф-повара на должность управляющего.
Обновлено 15 мая
50 000 Р , 31 год , Уфа , Английский (Разговорный)   и еще 2, , Немецкий (Базовый) , Башкирский (Свободно владею)   скрыть , стаж 9 лет и 2 месяца
Руководитель рубрики рестораны, Элис Медиа Групп, глянцевое издание "Уфа Собака.ру", 2 года и 2 месяца (по настоящее время)
- Развитие имеющейся клиентской базы/ведение - поиск новых клиентов - проведение переговоров с клиентами/заключение договоров - контроль за выполнением плана продаж - предоставление отчетности руководителю по продажам - планирование и организация проектов - подготовка коммерческих предложений - работа с «горячими» и «холодными» звонками - организация проведения фотосъемки для клиента/координация - согласование макетов с клиентом/утверждение - проведение Event мероприятий со стороны издания для клиента/проработка плана - работа с дебиторской задолженностью - инкассация - регулярное посещение клиентов - организация работы менеджеров по продажам.
Директор ресторанно-гостиничного комплекса, Заместитель директора, Старший менеджер зала, Менеджер ресторана, заместитель управляющего, Администратор ресторана, бильярдного клуба, менеджер по проведению банкетов, Администратор ресторана, Администратор гостиницы скрыть
еще {%vm.professionHideCount('\u0414\u0438\u0440\u0435\u043A\u0442\u043E\u0440\x20\u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u043D\u043E\x2D\u0433\u043E\u0441\u0442\u0438\u043D\u0438\u0447\u043D\u043E\u0433\u043E\x20\u043A\u043E\u043C\u043F\u043B\u0435\u043A\u0441\u0430,\x20\u0417\u0430\u043C\u0435\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\x20\u0434\u0438\u0440\u0435\u043A\u0442\u043E\u0440\u0430,\x20\u0421\u0442\u0430\u0440\u0448\u0438\u0439\x20\u043C\u0435\u043D\u0435\u0434\u0436\u0435\u0440\x20\u0437\u0430\u043B\u0430,\x20\u041C\u0435\u043D\u0435\u0434\u0436\u0435\u0440\x20\u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430,\x20\u0437\u0430\u043C\u0435\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\x20\u0443\u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u044F\u044E\u0449\u0435\u0433\u043E,\x20\u0410\u0434\u043C\u0438\u043D\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u043E\u0440\x20\u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430,\x20\u0431\u0438\u043B\u044C\u044F\u0440\u0434\u043D\u043E\u0433\u043E\x20\u043A\u043B\u0443\u0431\u0430,\x20\u043C\u0435\u043D\u0435\u0434\u0436\u0435\u0440\x20\u043F\u043E\x20\u043F\u0440\u043E\u0432\u0435\u0434\u0435\u043D\u0438\u044E\x20\u0431\u0430\u043D\u043A\u0435\u0442\u043E\u0432,\x20\u0410\u0434\u043C\u0438\u043D\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u043E\u0440\x20\u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430,\x20\u0410\u0434\u043C\u0438\u043D\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u043E\u0440\x20\u0433\u043E\u0441\u0442\u0438\u043D\u0438\u0446\u044B')%}
Обновлено 5 апреля
40 000 Р , 29 лет , Уфа , стаж 1 год и 9 месяцев
Менеджер ресторана, Ресторан "Плюшкин", 8 месяцев (по апрель 2017)
Управление линейным персоналом. Составление графиков, планирование, организация, распределение обязанностей, контроль. Адаптация, обучение и развитие новых сотрудников. Поддержание и контроль уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами. Предотвращение, оперативное реагирование и решение конфликтных ситуаций. Организация банкетов. Прием, сопровождение и контроль проведения.
Обновлено 24 февраля
По договоренности , 30 лет , Уфа , готова к переезду в Москву, Казань , Английский (Базовый) , стаж 7 лет и 8 месяцев
Главный бухгалтер, ресторан, 11 месяцев (по настоящее время)
1. Организация, контроль и ведение бухгалтерского и налогового учета двух юридических лиц (ЕНВД, ОСНО) в полном объеме. 2. Открытие юридического лица, постановка учета. 3. Сдача отчетности ОСНО, УСН, ФСС, ПФР. 4. Начисление заработной платы. 5. Обеспечение правильного начисления и перечисления налогов и сборов и страховых взносов в ПФР и ФСС; 6. Ведение управленческого учета и создание систем внутренней отчетности. 7. Контроль финансово-хозяйственной деятельности предприятия 8. Постановка документооборота на всех участках учета 9. Анализ затрат и их оптимизация 10. Участие в разработке локально-нормативных актов предприятия; 11. Взаимодействие с налоговыми органами и внебюджетными фондами; 12. Работа с наличностью, с документацией, кассовым оборудованием, клиент-банком. 13. Проведение и отражение всех кассовых операций 14. Контроль оплаты поставщикам. 15. Заключение, перезаключение договоров и соглашений. Изменения условий. 16. Контроль закупочных цен. 17. Составление и контроль исполнения бюджета предприятия.
Обновлено 19 января
30 000 Р , 35 лет , Уфа , стаж 9 лет и 10 месяцев
Директор магазина, ООО "Бета Уфа", 1 год и 1 месяц (по апрель 2016)
Открытие магазина. Увеличение товарооборота, поднятие среднего чека, выполнение плана и т.д
Обновлено в 15:26
По договоренности , 51 год , Уфа , стаж 14 лет и 3 месяца
Директор, ООО "Бурдон", 2 года и 1 месяц (по настоящее время)
Организация, планирование, координация и контроль деятельности ресторана и караоке. Ребрендинг ресторана в июле-августе 2015 года. Набор квалифицированного персонала. Оценка и контроль себестоимости, продажной цены, спроса. Ценообразование, калькуляция, ЕГАИС (исполняю обязанности бухгалтера, калькулятора). Оформление и ведение документации, необходимой для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания и караоке. Контроль соблюдения персоналом производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контроль за соблюдением санитарного законодательства и федеральных законов. Работа с контролирующими органами. Лицензирование. Обеспечение бесперебойной работы предприятия. Открытие летней веранды. Управление финансовой деятельностью предприятия. Сдача отчетности собственнику. Составление текущих и перспективных бюджетов доходов и расходов.
Обновлено в 10:48
70 000 Р , 40 лет , Уфа , готова к переезду в Москву , Немецкий (Базовый) , стаж 20 лет
Директор, ООО "Престиж" кафе, 1 год и 6 месяцев (по настоящее время)
Оформляла документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания. Обеспечивала предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах, наличие на каждую партию продовольственных товаров, в т.ч. сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, пр.). Осуществляла организацию, планирование и координацию деятельности ресторана. Обеспечивала высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Осуществляла контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. Изучала спрос потребителей на продукцию ресторана. Вела переговоры и заключала договоры поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществляла организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана. Представляла интересы ресторана и действовала от его имени. Предоставляла сведения, связанные с оказанием услуг общественного питания, контролирующим органам. Устанавливала для подчиненных ему работников служебные обязанности и принимала меры по обеспечению их исполнения. Принимала решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; применяет меры поощрения отличившихся работников, налагала взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Контролировала соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Обеспечивала прохождение работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора. Руководила работниками ресторана.
Обновлено 27 июня
По договоренности , 30 лет , Уфа , Английский (Базовый) , стаж 12 лет и 11 месяцев
Кустовой директор, Ювелирцентр, 7 месяцев (по настоящее время)
В подчинение 9 торговых точек, подбор, обучение персонала, проведение тренингов по технике продаж, контроль денежной наличности, ротация товара, проведение кросс-промо акций, анализ фин. состояния каждой торговой точки, продажи в кредит, мерчендайзинг, постоянный контроль цен конкурентов. Планирование и организация торгового процесса в магазинах, контроль выполнение стандартов обслуживание покупателей, ведение отчётности. Выполнение плана продаж.
Обновлено 27 июня
37 000 Р , 31 год , Уфа , готов к переезду , стаж 4 года
Администратор торгового зала, «Перекресток», 5 месяцев (по июнь 2017)
Организация работы магазина Организация и контроль работы сотрудников Выполнения плана по товарообороту Минимизация потерь и соблюдение бизнес-процессов Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами Проведение плановых инвентаризаций
Обновлено 27 июня
40 000 Р , 26 лет , Уфа , готов к переезду , Английский (Разговорный) , стаж 7 лет
Управляющий, Авто комплекс "Высший пилотаж", 2 года и 7 месяцев (по настоящее время)
Организация работы комплексов на высоких показателях. Обучение персонала, повышение выручки, снижение затрат и хозяйственная деятельность. Взаимодействие с государственными службами.
Обновлено 27 июня
По договоренности , 40 лет , Уфа , стаж 12 лет и 2 месяца
Менеджер ресторана, Рай, 6 лет и 1 месяц (по настоящее время)
Открытие и закрытие ресторана, отчетная документация, сдача выручки, инкассация. Проведение инвентаризации, помощь заявки на склад для бара и кухни, взаимодействие с поставщиками, контроль качества отпускаемой продукции и обслуживания, общение с гостями, прием и составление меню для банкетов от двух до 800 человек, быстрое решение конфликтных ситуаций, составление графика выхода персонала. Работаю в ресторане с открытия за это время провел более 250 свадеб, не считая юбилеев и просто банкетов, из них 90 % заслуженно вернулись к нам, чтобы отметить свою годовщину или юбилеи родителей. Пользуюсь навыками, построенными годами, основываясь на знании психологии взаимоотношений с людьми в сфере торговли; создал благоприятную атмосферу для работы персонала.
Обновлено 27 июня
По договоренности , 27 лет , Уфа , Английский (Базовый) , стаж 5 лет и 8 месяцев
Директор ресторана, УК Даско Групп, 1 год и 2 месяца (по май 2017)
• Ведение счетов и учета в 1с • Формирование бюджетов предприятия в 1с и финансовый контроль • Формирование психологического климата в коллективе • Подбор и обучение персонала • Организация и контроль качества обслуживания гостей • Рациональная организация труда персонала • Разработка и формирование штатного расписания. • Разработка регламентов для персонала. • Разработка меню кухни и бара • Разработка промо-акций. • Разработка концертных мероприятий. • Прямой контакт с поставщиками. • Закупка инвентаря и оборудования
Обновлено 27 июня
45 000 Р , 48 лет , Уфа , Английский (Технический) , стаж 25 лет и 6 месяцев
Начальник информационно-технического отдела, ГУП санаторий "Юматово", 1 год и 2 месяца (по настоящее время)
Разобрался в компьютерной сети и техническом оборудовании санатория при минимальной первоначальной информации, предоставил и начал внедрять план изменений сети, оргтехники и информационных процессов, исправляю накопившиеся проблемы, начал изменять локальную сеть, кабельную сеть и ПО в санатории. Провел списание и утилизацию вышедшего из строя оборудования. Произведено восстановление части техники, считавшейся вышедшей из строя. Проложена оптоволоконная магистраль. Появилось описание парка компьютеров, серверов и другого оборудования и ПО, составлен и изменен список паролей, наведен порядок в организации доступа по телефонии и в интернет. Настроена архивация информации. Изменена, улучшена и дополнена система видеонаблюдения, которая практически не работала. Был осуществлен переход на другого провайдера
Обновлено 26 июня
По договоренности , 39 лет , Уфа , стаж 12 лет и 9 месяцев
Главный бухгалтер, Русьимпорт-Уфа, 5 лет и 1 месяц (по август 2016)
Главный бухгалтер с функциями финансового директора. Организация управленческого учета, контроль исполнения бюджета. Формирование управленческой отчетности, анализ достижения показателей. Контроль достижения ключевых показателей, внесение изменений в бюджет в целях достижения результата. Доведение бюджетов до отделов, консультирование генерального директора по финансовым вопросам. Руководство бухгалтерией (8 человек), контроль соблюдения налогового законодательства, взаимодействие с контролирующими органами. Планирование, бюджетирование, управленческий учет. Организация бухгалтерского, управленческого и налогового учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Формирование учетной политики, учет активов предприятия, результатов ФХД. Разработка и внедрение плановой и учетной документации. Составление бух., налоговой, управленческой отчетности. Ежемесячная отчетность руководству о выполнении планов и бюджетов. Взаимодействие с контролирующими органами. Оптимизация налогообложения.
Обновлено 26 июня
По договоренности , 39 лет , Уфа , готов к переезду в Москву, Нижний Новгород, Санкт-Петербург и еще 4 города , стаж 11 лет и 11 месяцев
Генеральный директор, ооо комплект сервис +, 1 год и 7 месяцев (по настоящее время)
Строительная организация. ремонт фасадов и внутренних работ. бригада от 15-30 человек..
Обновлено 23 июня
По договоренности , 54 года , Уфа , стаж 25 лет и 8 месяцев
Директор, ООО "Меридиан", услуги, 4 года (по настоящее время)
- управление финансово-экономической деятельностью компании; - разработка стратегии развития компании; - планирование и построение бизнес-процессов; - организация филиалов и предприятий с «0» - проведение деловых переговоров и встреч; - формирование бюджета; - разработка и внедрение форм отчетности; - подбор и аттестация персонала.
Обновлено 22 июня
35 000 Р , 35 лет , Уфа , готов к переезду в Йошкар-Олу , Английский (Разговорный) , стаж 10 лет и 5 месяцев
Менеджер бара, ООО "Кредо" - ресторанный бизнесс, 3 года и 1 месяц (по ноябрь 2014)
Составление графиков рабочих смен, контроль дисциплины, учет материальных ценностей, проведение инвентаризации, работа с поставщиками, сертификация товара
Обновлено 22 июня
80 000 Р , 38 лет , Уфа , Английский (Базовый) , стаж 13 лет и 9 месяцев
Директор маркета, ООО, 1 год (по настоящее время)
• Поиск и заключение договоров на новые объекты. Открытие с нуля: магазины, кафе, пиццерии • • Ведение сделок, оформление разрешающей документации на объекты • Взаимодействие с подрядчиками, управляющими компаниями, строительными организациями • Продвижение продукции собственного производства предприятия в сети, увеличение товарооборота, ср.чека • Увеличение товарооборота • Стандарты по выкладке товара. • Заключение договоров с сетевыми ключевыми клиентами, проведение презентаций, дегустаций для увеличения активных продаж. Проведение аудита (Метро, Пятерочки) • Взаимодействие с государственными структурами • Заключение договоров на производственно-хозяйственную часть • Оперативное руководство всеми аспектами эффективного функционирования • Ценообразование, мониторинг цен, изучение конкурентов, отчетность, документооборот. • Формирование и закуп необходимого оборудования, инвентаря, посуды, хоз.товаров под открытие магазинов/кафе • Анализ меню, разработка ТТК, с учетом сезонности • Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров, формирование заявок • Поиск и обучение персонала. Мотивация на результат • Открытие интернет-магазина
Обновлено 22 июня
По договоренности , 33 года , Уфа , Английский (Базовый)   и еще 2, , Татарский (Разговорный) , Узбекский (Свободно владею)   скрыть , стаж 14 лет и 2 месяца
Администратор ресторана / банкетный менеджер, ООО Версаль, ресторан Версаль, 2 года и 2 месяца (по настоящее время)
Контроль за работой персонала, кассовая отчетность, встреча и размещение гостей, прием и проведение банкетов, конференций, составление графика выхода на работу персонала, документооборот.
Обновлено 21 июня
30 000 Р , 48 лет , Уфа , готов к переезду в Москву, Санкт-Петербург, Севастополь и еще 1 город , Английский (Базовый) , стаж 12 лет и 9 месяцев
Начальник отдела промышленности, ООО Инжиниринговая фирма Айнберг., 10 месяцев (по февраль 2016)
Руководство отделом продаж в промышленном строительстве. Поиск заказчиков, участие в тендерах, поставки промышленного оборудования, разработка ком.предложений, ведение переговоров до подписания договора. Опыт работы с гос.заказчиками, проектными институтами.
Обновлено 21 июня
По договоренности , 35 лет , Уфа , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 7 лет и 9 месяцев
Территориальный управляющий, ООО "КРЕДО", 7 лет и 9 месяцев (по сентябрь 2015)
Территориальный управляющий сети ресторанов (Количество подразделений 5, в подчинении 80 человек) Основные цели: - Операционная деятельность ресторанов в пределах своей территории - максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности; - внедрение маркетинговых программ; - соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей; - поддержания высокого уровня качества продукции; - управления персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников); - открытие новых ресторанов Добиваться от подчиненных менеджеров соблюдения основных правил санитарии, управления производством, эксплуатации оборудования и общего администрирования Контролировать и сопоставлять соответствие всей необходимой отчетности управления ресторанами с реальными достижениями и фактами (например, соответствие расписания с табелем и с ведомостью на зарплату); Максимально увеличивать продажи и прибыль путем повышения качества работы, эффективного внедрения маркетинговых промо-акций, определения возможностей роста продаж и рекомендаций по его достижению, координировать изменение цен, предупреждать руководство об активизации конкурентов в пределах территории и рекомендовать необходимые мероприятия; Составлять кадровые планы и обеспечивать эффективный поиск, отбор, адаптацию, ориентацию, удержание, обучение, оценку работы и развитие менеджеров и рядовых сотрудников в пределах территории, используя все инструменты и методы принятые в компании. Создавать безопасную и комфортную атмосферу в пределах территории, используя принципы эффективного общения и взаимодействия; Поддерживать рестораны в пределах территории в таком состоянии, которое соответствовало бы самым высоким стандартам качества продукта, и обеспечивать их развитие. Рекомендовать, внедрять и проверять выполнение планов работы для обеспечения непрерывной динамики всех стандартов и профессионализма в операционной деятельности; Оценивать работу менеджеров ресторанов территории по отношению к установленным целям. Поддерживать менеджеров и сотрудников ресторанов территории и помогать им в достижении целей и в выполнении их планов работы для улучшения общих результатов работы. Обеспечивать достижение ежемесячных плановых показателей всеми ресторанами территории; Курировать оперативное и адекватное рассмотрение всех жалоб (внешних контролирующих органов, посетителей и сотрудников, и т.п.) в пределах территории. Информировать руководство о наиболее серьезных случаях и о других ситуациях, которые могут повлечь за собой юридические действия; Курировать обучение менеджерского состава ресторанов. Контролировать системы обучения и оценки работы рядовых сотрудников во всех ресторанах территории; Обеспечивать кадровый резерв менеджерского состава в рамках своей территории; Требовать максимального уровня охраны труда, внутренней безопасности и сохранности материальных ценностей в соответствии с основными принципами и процедурами; Обеспечивать информирование менеджерского состава и персонала об основных принципах и процедурах компании и внедрять программы, инициированные различными отделами; Обеспечивать соблюдение норм Трудового Законодательства РФ; Убеждаться в исправном состоянии оборудования. Курировать обслуживание и ремонт оборудования; Обеспечивать осуществление контроля за надлежащим учетом и инкассированием наличных денег в ресторане в целях предотвращения хищения и недостач; Организация бесперебойной работы сети ресторанов: контроль за поставками продукции, ее качеством, ежемесячные ревизии, переговоры с контрагентами. Взаимодействие с гос органами: управление РОСПОТРЕБНАДЗОР, управление ветеринарии, Россельхознадзор, управлени Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка, центр гигиены и эпидемиалогии РБ, администрация районов. В случае установления фактов хищения, недостач, совершения сотрудниками действий, дающих основание для утраты доверия, следовать инструкциям по дисциплинарной политике, определяющим порядок действий в данных случаях и незамедлительно сообщать об этом руководству.
Обновлено 21 июня
По договоренности , 35 лет , Уфа , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 7 лет и 9 месяцев
Директор, ООО "КРЕДО", 7 лет и 9 месяцев (по сентябрь 2015)
Директор сети ресторанов (Количество подразделений 5, в подчинении 80 человек) Основные цели: - Операционная деятельность ресторанов в пределах своей территории - максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности; - внедрение маркетинговых программ; - соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей; - поддержания высокого уровня качества продукции; - управления персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников); - открытие новых ресторанов Добиваться от подчиненных менеджеров соблюдения основных правил санитарии, управления производством, эксплуатации оборудования и общего администрирования Контролировать и сопоставлять соответствие всей необходимой отчетности управления ресторанами с реальными достижениями и фактами (например, соответствие расписания с табелем и с ведомостью на зарплату); Максимально увеличивать продажи и прибыль путем повышения качества работы, эффективного внедрения маркетинговых промо-акций, определения возможностей роста продаж и рекомендаций по его достижению, координировать изменение цен, предупреждать руководство об активизации конкурентов в пределах территории и рекомендовать необходимые мероприятия; Составлять кадровые планы и обеспечивать эффективный поиск, отбор, адаптацию, ориентацию, удержание, обучение, оценку работы и развитие менеджеров и рядовых сотрудников в пределах территории, используя все инструменты и методы принятые в компании. Создавать безопасную и комфортную атмосферу в пределах территории, используя принципы эффективного общения и взаимодействия; Поддерживать рестораны в пределах территории в таком состоянии, которое соответствовало бы самым высоким стандартам качества продукта, и обеспечивать их развитие. Рекомендовать, внедрять и проверять выполнение планов работы для обеспечения непрерывной динамики всех стандартов и профессионализма в операционной деятельности; Оценивать работу менеджеров ресторанов территории по отношению к установленным целям. Поддерживать менеджеров и сотрудников ресторанов территории и помогать им в достижении целей и в выполнении их планов работы для улучшения общих результатов работы. Обеспечивать достижение ежемесячных плановых показателей всеми ресторанами территории; Курировать оперативное и адекватное рассмотрение всех жалоб (внешних контролирующих органов, посетителей и сотрудников, и т.п.) в пределах территории. Информировать руководство о наиболее серьезных случаях и о других ситуациях, которые могут повлечь за собой юридические действия; Курировать обучение менеджерского состава ресторанов. Контролировать системы обучения и оценки работы рядовых сотрудников во всех ресторанах территории; Обеспечивать кадровый резерв менеджерского состава в рамках своей территории; Требовать максимального уровня охраны труда, внутренней безопасности и сохранности материальных ценностей в соответствии с основными принципами и процедурами; Обеспечивать информирование менеджерского состава и персонала об основных принципах и процедурах компании и внедрять программы, инициированные различными отделами; Обеспечивать соблюдение норм Трудового Законодательства РФ; Убеждаться в исправном состоянии оборудования. Курировать обслуживание и ремонт оборудования; Обеспечивать осуществление контроля за надлежащим учетом и инкассированием наличных денег в ресторане в целях предотвращения хищения и недостач; Организация бесперебойной работы сети ресторанов: контроль за поставками продукции, ее качеством, ежемесячные ревизии, переговоры с контрагентами. Взаимодействие с гос органами: управление РОСПОТРЕБНАДЗОР, управление ветеринарии, Россельхознадзор, управлени Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка, центр гигиены и эпидемиалогии РБ, администрация районов. В случае установления фактов хищения, недостач, совершения сотрудниками действий, дающих основание для утраты доверия, следовать инструкциям по дисциплинарной политике, определяющим порядок действий в данных случаях и незамедлительно сообщать об этом руководству.
Обновлено 21 июня
50 000 Р , 34 года , Уфа , готов к переезду , Английский (Технический)   и еще 1, , Татарский (Разговорный)   скрыть , стаж 13 лет и 4 месяца
Менеджер коммерческого отдела, ООО "Пром-А Урал", 1 год и 5 месяцев (по февраль 2017)
Активные, проектные продажи Ведение переговоров на уровне первых лиц и предоставление интересов компании Формирование технико коммерческих предложений Экономическая оценка предложений Анализ рынка поставщиков, поиск лучших предложений, работа с входящими ценами Аудит и анализ ТЗ тендерных процедур Активный поиск новых заказчиков и клиентов. Поддержание теплых отношений с уже существующей КБ Осуществление мониторинга специализированных сайтов, торговых площадок по объявлению конкурсов, тендеров, электронных аукционов.
Опубликовано за
Возраст
Уровень дохода
Отрасли
Гражданство
Пол
Тип занятости
Образование
Место работы
Водительские права
Иностранные языки
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.